Nom de l’auteur/autrice :Thierry Malicorne

Recette escargot

Fricassée d’escargots en persillade

Fricassée d’escargots en persillade Ingrédients (4 personnes) : escargots gros gris courtbouillonnés : 36pommes de terre  (rattes) : 500 gchampignons de Paris : 200 gpersil : 1 bouquetail : 2 gousseshuile d’olive : 2 c.a.sbeurre : 30 ggingembre : 1 pincéeselpoivre Plus de détails sur cette recette Fricassée d’escargots en persillade facile : découvrez les recettes

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Recette escargot

Corolles apéritives au foie gras, escargot et cèpes

Corolles apéritives au foie gras, escargots et cèpes Ingrédients (12 personnes) : escargots courtbouillonnés : 24ciboulette : 2 bottescrème fraiche : 4 c.a.scèpes séchés : 2 c.a.cfoie gras cuit : 40 gfeuilles de brick : 12figuesbeurrepoivre blancsel Plus de détails sur cette recette Corolles apéritives au foie gras, escargot et cèpes | Guy Demarle

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