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Recette de tarte au chocolat et aux noix de pécan
Comment préparer une tarte qui associe les noix de pécan à un nappage au chocolat ?…
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Asperges au four en papillotes de jambon cru
Comment préparer des asperges au jambon cru au four sans laisser les tiges trop fermes ?…
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Soupe de pois chiches aux langoustines : la recette
Comment obtenir une soupe de pois chiches bien lisse sans durcir les langoustines qui l’accompagnent ?…
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Champagne et prosseco à teneur réduite en sucres arrivent : pourquoi se méfier ?
Un champagne ou un prosecco annoncé moins sucré est-il vraiment plus léger, et surtout moins…
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La recette d’une génoise parfaite, légère et moelleuse
Comment obtenir une génoise qui monte sans devenir compacte, puis reste moelleuse une fois garnie ?…
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Comment préparer une croziflette au saumon ?
Comment cuisiner ce gratin de crozets avec du saumon ? Gardez la crème et le reblochon…
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Fajitas de truite à la mexicaine : une base de mini-wraps à la truite fumée
Pour l’apéritif, choisissez des mini-wraps : découpés en morceaux, ils se servent avec des pics. Pour…
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Gratin de quinoa, ratatouille et chèvre : quelle place pour le crumble ?
Avec un reste de ratatouille et du quinoa cuit, vous pouvez préparer un gratin au…
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Smoothie coco, mangue, litchi et ananas pour deux verres
Pour deux portions de smoothie coco, mangue, litchi et ananas, réunissez les fruits et le…
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Comment cuisiner à la cheminée : préparer les braises et choisir sa cuisson
Devant votre cheminée, commencez par regarder le foyer : un foyer ouvert assez grand et…