La saison est lancée !

Cette année nous élevons 100.000 petits gris et 120.000 gros gris dans nos parcs en extérieur. Nous avons soigné la végétation pour que nos escargots soient protégés d’un été qui s’annonce sec et chaud.

Les produits en vente dans notre boutique

Nos produits

Petits et gros gris vivants à jeun, assiettes au beurre ou spécialités en verrines, notre boutique est ouverte aux particuliers comme aux professionnels.
“Click and Collect” possible.

Retrouvez aussi nos petits gris cuisinés (sur place ou à emporter) tout l’été pendant les marchés gourmands !

Les naissains découvrent leur environement

La ferme hélicicole du Crusole

Les parcs fleuris à la végétation dense abritent une population incroyable de 200 000 bêtes à cornes.

Venez découvrir une ferme atypique, où le respect de la nature et le goût des bonnes choses sont les maîtres mots. 

 

Nos recettes

Découvrez quelques idées de recettes délicieuses…

Escargots à la bourguignonne

Nous trouveR

Les escargots de Malicorne

Lieu-dit Le Crusole

32320 Montesquiou

Nos partenaires

Un grand merci aux chefs, qui mettent si bien en valeur nos escargots.