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Tomates farcies au four : moelleuses, parfumées, et jamais soupe
Les tomates farcies au four, c’est le plat “famille” par excellence… mais il y a…
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Cuisse de poulet au four : croustillant, juteux, et jamais sec
La cuisse de poulet au four, c’est le plat qui sent “dimanche” même un mardi…
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Trompettes de la mort : conservation sans se louper
La trompette de la mort, c’est le champignon qui transforme une simple omelette en plat…
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Riz soufflé recette : le croustillant maison en version sucrée, salée et chocolat
Le riz soufflé, c’est ce truc croustillant qui rend tout plus fun… sauf quand on…
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Cuisson des asperges blanches : les bons gestes et les bons temps
Vous avez des asperges blanches et une petite pression “restaurant” : trop cuites, elles deviennent…
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Que faire avec des harengs fumés sous vide
Vous ouvrez le frigo, vous tombez sur ce paquet de harengs fumés sous vide… et…
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Tuile de parmesan : Recette facile et préparation
La tuile de parmesan, c’est un peu le super-pouvoir discret en cuisine. Vous avez une…
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Recette de sauce brune sur une poutine : La version maison originale
Vous pouvez avoir les meilleures frites du monde, un fromage en grains bien frais, et…
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Morel sauce : la sauce aux morilles qui transforme n’importe quel plat
Vous avez des morilles (fraîches, surgelées ou séchées) et vous sentez le potentiel : un…
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Petit déjeuner irlandais : le full Irish expliqué simplement
Vous commandez “un petit déjeuner” en Irlande, en pensant à un café et deux tartines.…