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Crème à la vanille au lait concentré sucré
Pour 6 personnes : mélangez 1 boîte de lait concentré sucré (400 g), 60 cl…
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Huile de noisette en cuisine : profil, usages et limites
L'huile de noisette est une huile d'assaisonnement et de finition. Son intérêt est d'abord gustatif…
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Croque-monsieur : la recette authentique pour un résultat doré et fondant
Le croque-monsieur se compose de deux tranches de pain de mie, une tranche de jambon…
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Limoncello dans un shooter en glace : comment fabriquer les verres et réussir le service
Le limoncello se sert froid - très froid. Sorti directement du congélateur, il a cette…
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Potage léger au brocoli sans gluten ni lactose
Le brocoli est naturellement exempt de gluten et de lactose : aucun ingrédient à éviter…
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Flan de courge butternut aux graines rôties
Vous avez coupé une butternut en deux et, au fond de chaque cavité, un amas…
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Brioche roulée à la confiture de prunes
La recette elle-même tient sur peu d'ingrédients - moins de 1,50 € pour 4 parts,…
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Bien choisir ses casseroles en inox pour cuisiner au quotidien
Une casserole qu'on sort plusieurs fois par semaine depuis quinze ans, ça ne ressemble pas…
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Petit gâteau à l’amande et chantilly au nougat
Vingt-cinq minutes en tout, quatre parts, un four et un fouet : c'est ce qu'il…
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Gratin de potimarron au parmesan : la méthode pour un résultat fondant et gratiné
Vous avez un potimarron sur le plan de travail et l'envie d'un plat chaud ce…