Une bière disparue depuis plus de dix ans, et pourtant toujours recherchée sur internet. La Valstar n’a jamais été une marque premium, jamais une bière de connaisseur – et c’est précisément pour ça qu’elle reste dans les mémoires. Voici ce qu’il faut vraiment savoir sur elle.
Quelle est l’origine et l’histoire de la bière Valstar?
L’histoire commence à Valenciennes, dans le Nord de la France, en 1891. C’est Alfred Trinquet qui fonde la Brasserie Baré, point de départ d’une aventure industrielle qui durera plus d’un siècle sous des noms différents.
La bière de table blonde que l’on appellera plus tard Valstar y est brassée dans un contexte de forte concurrence régionale.
En 1962, la Brasserie de Champigneulles rachète le site. Huit ans plus tard, en 1970, c’est la Société Européenne de Brasseries qui prend le relais. La marque change de mains sans vraiment changer de visage – elle reste une bière populaire, vendue à prix bas, ancrée dans les habitudes du quotidien.
Kronenbourg, via sa filiale Kanterbrau, finit par reprendre la production. C’est depuis Boulogne que la Valstar est distribuée durant ses dernières décennies.
La brasserie d’origine de Valenciennes ferme définitivement en 1985, avant d’être rasée en 1987. La marque, elle, survit encore une vingtaine d’années dans d’autres sites du groupe.
La bière Valstar existe-t-elle encore aujourd’hui?
Non. La production de la bière Valstar a été définitivement arrêtée début 2012 par les Brasseries Kronenbourg. Il ne s’agit pas d’une suspension temporaire ni d’un repositionnement – la marque a tout simplement été abandonnée, sans rachat ni relance annoncée.
Vous ne trouverez aucune bouteille de Valstar en supermarché, en épicerie ou en ligne sur les grands distributeurs.
La marque n’existe plus en circuit de distribution normal. Ce que vous voyez parfois passer sur les réseaux ou dans des discussions nostalgiques, c’est uniquement de la revente de vieux stocks ou d’objets de collection.
Quels étaient les différents degrés d’alcool de la Valstar?
La Valstar n’était pas une bière unique. Elle se déclinait en trois versions distinctes, identifiables à la couleur de l’étiquette. Un système simple, lisible au premier coup d’oeil sur l’étagère du magasin.
| Couleur de l’étiquette | Degré d’alcool | Particularité |
|---|---|---|
| Rouge | 3,7° | Version standard |
| Verte | 5,1° | Version plus forte |
| Bleue | 2,5° | Présentée comme tonifiante et diététique |
La Valstar bière verte à 5,1° était la plus proche d’une bière classique en termes de degré.
La bleue, à 2,5°, jouait sur un positionnement original pour l’époque – une bière légère présentée comme compatible avec une alimentation surveillée. Concept audacieux pour un marché qui ne s’y attendait pas vraiment.
Il existait également une Limonade Valstar à étiquette or, tentative de diversification de la marque. Le succès fut limité. La gamme bière restait le coeur du produit, et c’est sur elle que s’est construite toute la notoriété de la marque.
Quel était le prix de la bière Valstar à son époque?
C’était une bière de table, et le prix le reflétait clairement. Le litre de Valstar coûtait entre 2 et 3 francs à son époque – un tarif accessible qui explique en grande partie pourquoi elle était aussi présente dans les foyers populaires et les grandes familles.
Les formats disponibles étaient le 75 cl et le 100 cl. La bouteille d’un litre était particulièrement répandue, pratique pour accompagner un repas entier sans ressortir à la cave.
Les bouteilles étaient consignées : comptez 20 centimes chez Codec, 30 centimes chez Mammouth selon les points de vente.
Ce système de consigne, aujourd’hui presque oublié, faisait partie du rituel d’achat. On ramenait ses bouteilles vides, on récupérait quelques centimes, et on repartait avec de nouvelles. Une économie circulaire avant l’heure, dictée par la nécessité plus que par l’écologie.
Où trouver de la bière Valstar aujourd’hui?
Soyons directs : vous ne trouverez pas de Valstar à boire. La production est arrêtée depuis 2012 et aucun stock dormant n’attend quelque part dans un entrepôt. Ce qui circule encore, c’est de la collection.
Sur eBay et Leboncoin, vous pouvez tomber sur des bouteilles vides en bon état, des étiquettes décollées, des objets publicitaires ou des supports de brasserie.
Les prix varient de quelques euros à une vingtaine selon la rareté et l’état. Une bouteille vide complète avec son étiquette intacte peut intéresser les collectionneurs de brasserie.
Le Musée de Bretagne conserve une bouteille Valstar Kanterbrau de 100 cl, datée entre 1980 et 1990, dans sa collection d’objets du quotidien. C’est probablement l’exemplaire le mieux documenté et le mieux conservé accessible au public. Une bouteille d’un litre, témoin silencieux d’une époque révolue.
Pourquoi dit-on que Valstar est la bière des stars?
Cette formule colle tellement bien à la marque qu’on pourrait la croire sortie d’un service marketing. Ce n’est pas le cas. « Valstar, la bière des stars » n’a jamais été un slogan officiel de la marque. Il doit sa popularité à la chanson Lulu du groupe Bulldozer.
Le groupe l’utilise dans un registre décalé, presque ironique – une bière de table bon marché surnommée bière des stars, c’est déjà un contraste en soi.
Le slogan a pris une vie propre, repris en dehors de tout contexte publicitaire officiel. La Valstar n’avait pas besoin d’un budget com’ : la culture populaire s’en est chargée.
Quelles références à la Valstar trouve-t-on dans la culture populaire?
Pour une bière de table sans prétention, la Valstar a accumulé une présence culturelle remarquable. Dans La vie est un long fleuve tranquille (1988), M. Groseille demande à Ahmed de ne pas oublier sa Valstar.
Une réplique anodine qui place immédiatement le personnage dans un univers social précis – la Valstar, c’est un marqueur.
Du côté du rap, Akhenaton d’IAM y fait référence dans Demain c’est loin ainsi que dans l’interlude La Mousse à Riton. Des mentions qui ancrent la bière dans la réalité des cités et des quartiers populaires des années 90. Pas une bière de posture – une bière de quotidien.
Remonter encore plus loin : dans les années 70, la marque offrait aux enfants des images de l’ourson Colargol.
Un Club Valstar existait, mêlant fidélisation et marketing familial à une époque où les codes publicitaires étaient bien différents. La bière distribuait des cadeaux pour enfants – impensable aujourd’hui, banal à l’époque.
Où étaient fabriquées les bières Valstar?
La réponse change selon la période. À l’origine, la Valstar était brassée à Valenciennes, dans les locaux de la Brasserie Baré fondée en 1891. C’est là que tout a commencé, et c’est là que s’est construite l’identité du produit durant les premières décennies.
Après les rachats successifs et l’intégration dans le giron Kronenbourg-Kanterbrau, la production a été relocalisée à Boulogne.
C’est depuis ce site que la Valstar a été brassée et distribuée jusqu’à son arrêt définitif en 2012. Le site de Valenciennes, lui, avait fermé en 1985 et été détruit deux ans plus tard.
Une bière née dans le Nord, industrialisée par les grands groupes brassicoles, brassée sur la côte pendant ses dernières années – et aujourd’hui conservée dans un musée breton. Il y a quelque chose d’assez français dans cette trajectoire.
