Recette escargot

Tagliatelles aux escargots

Ingrédients (pour 2 personnes) :

tagliatelles : 250 g
crème fraiche : 150 g
escargots courtbouillonnés : 2 douzaines
échalotes : 2
gousses d’ail : 2
vin blanc : 20 cl
sel
poivre
persil frais haché
huile
beurre

Les escargots de Malicorne
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