Produits de la ferme

Valeurs nutritionnelles de l'escargot

Nos produits sont disponibles dans notre magasin à la ferme 
tous les vendredis après-midi ou sur rendez-vous.

Retrouvez-nous sur les marchés suivants :

- Mirande (32300), le lundi matin
- Fleurance (32500), le mardi matin
- Barbotan (32150), le mercredi matin

- Vic-Fezensac (32190), le vendredi matin
- Auch (32013) et Vic en Bigorre (65460), le samedi matin
- Montesquiou (32320), le dimanche matin

Vous pouvez aussi trouver nos produits aux locavores de Mirande, Lasseran, Mirepoix ainsi qu'au comptoir paysan Gourmand'ici 65.

Tapas escargots tomate

Tapas d'escargots à la tomate, délicieux chaud ou froid.
De beaux escargots, de la tomate, des poivrons, des oignons, de l'ail et du piment d'Espelette pour relever le tout !
Verrine 18 escargots.

8.00€
Escargots court bouillonnés

Escargots au naturel prêts à être cuisinés.
A vous ensuite de les accommoder dans de délicieuses préparations comme la tourte aux escargots et bleu d'Auvergne, la cassolette d'escargots et champignons forestiers, les champignons de Paris farcis aux escargots et tant d'autres recettes !
Verrine 3 douzaines.

12.00€
Escargotine

Découvrez ce délicieux pâté à base de chairs d'escargots et de persillade. Tartiné sur du pain toasté, il apportera une touche originale et délicieuse à un apéritif entre amis !
Verrine 85g.

7.00€
Confit d'escargots

Escargots confits à la graisse de canard.
Délicieux dans une salade ou avec des pommes de terre sautées.
Verrine 2 douzaines.

12.00€
Escargots à la bourguignonne

Retrouvez ces assiettes d'escargots à la bourguignonne (beurre persillé) dans leur coquille.
A réchauffer 5 min au four traditionnel. Un incontournable en période de fêtes !
Assiette de 12 escargots congelés.

7.00€
Croquilles à la bourguignonne

De délicieuses bouchées (biscuit salé en forme de coquille) d'escargots à la bourguignonne (beurre persillé).
A réchauffer 5 min au four traditionnel. Délicieuses en entrée ou en apéritif !
Assiette de 12 escargots congelés.

7.00€
Chairs blanchies

Conditionnées en paquets sous-vide de 500g principalement à destination des restaurateurs.
Nous contacter pour d'autres conditionnements.
Prix au kilo.
Environ 155 pièces.

50.00€
Chairs court-bouillonnées

Conditionnées en paquets sous-vide de 500g principalement à destination des restaurateurs.
Nous contacter pour d'autres conditionnements.
Prix au kilo.
Environ 155 pièces.

65.00€
Sachet de coquilles

Coquilles vides conditionnées par 3 douzaines.

3.00€
Sachet de croquilles

Croquilles (biscuit salé en forme de coquille) vides conditionnées par 3 douzaines.

3.00€